Sydney !

Lundi 16 avril 2012 :

La pluie de la veille s’est calmée, et heureusement. Mais elle n’est pas très loin, et les nuages se mêlent à la forêt. On se sent vraiment au cœur de la nature, des perruches multicolores poussent des cris dans les arbres et des kangourous passent parfois devant nous pour brouter un peu d’herbe alors que nous prenons le petit-déjeuner. C’est le genre de détails qui me plaisent beaucoup dans ces situations.

Puis nous partons vers le sommet des Barrington Tops pour une nouvelle promenade. Il nous reste encore une vingtaine de kilomètres de pistes à faire en voiture avant d’arriver là-haut, et ça grimpe beaucoup ! Nous laissons la voiture se reposer un peu sur un parking. Nous sommes encore tout seuls au milieu de nulle part. C’est parti pour la River Walk !

Nous sommes complétement dans les nuages à cette altitude, ce qui donne une atmosphère cotonneuse où on n’entend aucun bruit. Marcher ainsi dans la forêt encore humide de la veille est très apaisant et relaxant, c’est une ambiance qui m’a énormément plu.

Évidemment, nous n’avons croisé personne sur ces sentiers. Je vous mets une photo de la rivière que nous avons longée pendant un instant.

Et puis tant qu’à y être, une petite photo de groupe ! Ça faisait longtemps…

Soudain, le ciel décida de faire des siennes, la pluie se mit à tomber ! Encore ! Cela nous a permis d’apprendre quelque chose : il n’est pas possible de s’abriter sous un eucalyptus… Tous les arbres de la forêt sont petits et leurs feuillages clairsemés ne nous protègent pas. Heureusement, l’averse ne dure pas trop, et nous rejoignons la voiture après deux heures de marche vraiment agréables.

Et nous repartons vers la vallée. Il faut faire une partie du chemin de la veille en sens inverse, mais c’est agréable dans cette vallée entourée de collines verdoyantes. Parfois, nous voyons des panneaux jaunes qui annoncent des gués. Dans cette vidéo, je vous montre comment en profiter pour nettoyer les côtés de la voiture !

Ah, voici une autre petite mise en scène des pêcheurs… La pêche depuis le Spaceship au milieu d’un ford, nouvelle technique !

Et c’est reparti pour de la route ! Nous avons encore du chemin à parcourir avant notre destination du jour : la Hunter Valley. Voici une nouvelle photo de groupe, dans la voiture cette fois.

Nous avons la chance d’avoir de superbes paysages pour nous accompagner tout au long de la journée, comme ici où on a l’impression d’être dans le centre de la France.

Petite pause culinaire après 13h dans un relais au bord de la route : nous nous laissons tenter par le hamburger local. Et la composition est assez particulière, il faut que je vous donne tous les ingrédients. De haut en bas, nous avons du pain, salade, betterave, tomate, omelette, bacon, steak, ananas, oignons, sauces… Je crois que je n’ai rien oublié.  Le plus dur était de tout mettre dans la bouche en même temps ! Mais c’était très bon.

Après une nouvelle heure de route, nous arrivons enfin aux vignobles de la Hunter Valley. C’est une des plus célèbres régions viticoles d’Australie qui produit des vins rouges et blancs. Changement total de décor, mais nous ne sommes pas déçus. Leurs vignes ne ressemblent pas vraiment à celles du Languedoc, elles sont assez fines et les allées sont plus espacées. Nous voyons encore des kangourous se promener à côté.

Et tant qu’à être là, autant aller faire un tour dans des caves ! Surtout qu’elles sont nombreuses au bord des routes. Au hasard, nous nous arrêtons au domaine de Hope Estate, et rentrons déguster ce qu’ils ont à nous proposer.

Nous sommes bien reçus dans cette cave qui nous propose de goûter un peu tous les vins. Blancs, champagne, rouges… Tout y passe, mais avec modération On ne rigole pas avec l’alcool au volant en Australie, les lois sont vraiment très strictes. Allez, pour le plaisir, je vous montre comment je fais semblant d’être un expert en la matière.

Et finalement, nous prenons une bouteille de blanc pour le repas du soir, histoire d’accompagner le poisson pêché la veille. Nous sommes aussi passés dans une fromagerie, et avons pu tester quelques produits. Mais les prix nous ont très vite refroidis ! Ce n’était pas mieux qu’à Sydney, et comme nous avions déjà le vin…

La journée touche vite à sa fin, et le soleil nous offre son spectacle quotidien au milieu des vignes cette fois.

Les couleurs dans le ciel sont magnifiques, nous nous arrêtons tous les kilomètres pour profiter de la vue et prendre de nouvelles photos. Magique !

Il est maintenant temps de trouver un lieu pour passer la soirée et dormir. Même si nous avons déjà parcouru beaucoup de kilomètres aujourd’hui sur des petites routes, nous roulons encore afin de nous rapprocher de la mer et de Sydney, jusqu’à un camping situé dans le Munmorah National Park.

Et là, c’est parti pour un repas ambitieux : anguille, vin blanc, riz à la tomate. Ça s’annonce très bien, et c’était bon, mais quelques ingrédients de base comme les oignons auraient bien arrangé le tout !

Puis la pluie s’invite à nouveau… Et le moins que l’on puisse dire, c’est qu’elle est intense ! C’est le moment qu’a choisi la fermeture éclair de la tente pour casser, et le matelas pneumatique pour se dégonfler lentement. Autant dire qu’une bonne nuit m’attend